Un tast vertical consiteix a tastar el mateix vi en diferentes anyades. En aquest cas, tastarem l’emblatic vi de Vinyes Domènech, el Teixar. Un vi de renom i un dels grans negres del Montsant. Durant el tast ens acompanyarà l’Ignasi, enòleg i propietari junt amb la seva dona Rita. Un tast únic e irrepetible donat l’escasses ampolles que hi queden.